تعملي الباتيسري

تعملي الباتيسري

المقادير [size=16]كيكة اسفنجية مقطعة ثلاث طبقات + اشكال للتقطيع الحشوة جبن كيري250غ+ نصف كوب لبن مكثف + ربع كوب لبن قطع شكولاتة صغيرة جدا التزين كريم شانتيه- فواكة مقطعة لقطع صغيرة - شوكولاتة مبشورة - جوز هند - مكسرات - لبن مكثف مذاب في القليل من اللبن الطريقة ابدئي بتقطيع الكيكة بالاشكال التي ترغبي بها - كما موضح بالصور - انا استخدمت اشكال القلوب والوردات ملحوظة: يجب ان يكون كل شكل مكرر مرتين حتي تتمكني من عمل طبقتين في كل قطعة جاتوه <blockquote> [center][size=21][i] [/size] [center][size=21]لعمل كريمة الحشو .. ضعي الجبن في وعاء واضيفي علية ربع كوب اللبن ونصف كوب روب ابدئي بالخفق علي سرعة متوسطة حين يصبح الخليط متجانس ، ضيفي قطع الشوكولاتة الصغيرة وامزيجهم بالملعقة البلاستيك ملحوظة: انا اضفت ايضا القطع الصغيرة المتبقية من الكيكة علي الخليط <a href="http://good-times.webshots.com/photo/2020792690037290910yTZjfa][/URL]" target="_blank"> الان الحشو العملي والتزين خذي كل قطعتين متشابهتين...ضعي حشو الجبنة علي واحد ثم ضعي القطعة الاخري فوقها .. مرري الحواف فوق اللبن السائل ثم علي الجوز هند ( او الشوكولاتة المبشورة...الخ) زيني كل قطعة من فوق بالكريم شانتية والفاكهة كما ترغبين الان اترككم مع الصور وبالهنا والشفا مقدما [/size]